Мягко и тонко проясняет ум, бодрит и наполняет энергией, заряжает позитивными мыслями и вдохновляет, снимает усталость, подавляет вялость и тревожность
Густой, с хорошим объемом и глубиной
2019
Шен пуэр
1500 м
Китай
Юньнань
Очень привлекательный Шен Пуэр 2019 от чайной фабрики «Людачашань». Сырье для этого чая собирают в округе Сишуанбаньна, на горе Нань Но, местности, считающейся экологически чистой и более подходящей для хорошего чая. Листья и почки собирают с деревьев, растущих на высоте 800-1500 м. Этот рецепт содержит довольно большие листья, а также большое количество чайных почек, благодаря чему чай получается интересным и ярким.
Букет готового напитка незабываемый, насыщенный, душистый, со свойственной остротой, пряно-цветочный, немного травянистый, с нюансами специй, меда, табака, сухофруктов и древесины. Аромат тонкий, мягкий, фруктово цветочный. Вкус густой, с хорошим объемом и глубиной, в процессе чаепития изменяется из более легкой до приятной терпкости с пряным характером. Его приятно дополняют ноты сочных фруктов, сухого дерева, специй и отдельными нюансами меда и цветов. Вкус вкусный и длинный, переливается пряно-древесным тоном и сладостью.
Этот чай очень мягко и тонко проясняет ум, ободряет и наполняет энергией, заряжает положительными мыслями и вдохновляет, снимает усталость, удручает вялость и тревожность.
Заваривание проливом
– глиняная посуда или фарфор;
– Вода с температурой 95*С (низкая температура – более мягкий и спокойный чай);
– соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100мл. воды;
– Выдерживает 8-9 завариваний проливами.
Заваривание настаиванием
– фарфоровый или стеклянный чайник;
– вода с температурой 90-95°С;
– соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
– прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.