Концентрирует, погружает в медитативное состояние
Мягкий
2019
Шен пуэр
1500 м
Китай
Юньнань
В составе этого блина от “Людачашань” используется чайный лист, собранный на шести самых знаменитых чайных горах Китая. В нем много чайных почек. Настой однородный и яркий, имеет мягкий эффект.
“Людачашань” основана в 2002 году уважаемой госпожой Жуань Дяньжун, выдающейся фигурой в чайной индустрии и автором многочисленных книг, связанных с чаем. Компания получила признание в 2004 году благодаря изготовлению колоссального чайного блина. Это великолепное творение весом 3600 кг и диаметром 3,28 м принесло “Людачашань” заслуженное место в Книге рекордов Гиннеса.
Заваривание проливом
– глиняная посуда или фарфор;
– Вода с температурой 95*С (низкая температура – более мягкий и спокойный чай);
– соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100мл. воды;
– Выдерживает 8-9 завариваний проливами.
Заваривание настаиванием
– фарфоровый или стеклянный чайник;
– вода с температурой 90-95°С;
– соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
– прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.