Концентрує, занурює у медитативний стан
М'який, з відтінками з сухофруктів
2013
Шен пуер
1500 м
Китай
Юньнань
Надзвичайно смачний Шен пуер з Іу. Сировина зібрана зі старих дерев. Цей чай дає можливість зібратися з думками та побути в моменті. Чай має виражену тонізувальну дію. Він надає швидку, легку енергію, допомагає у прийнятті рішень. Найкращий час для цього чаю — ранок від сніданку до обіду. Проте пам’ятайте — не слід пити Шен пуер на голодний шлунок.
Заварювання проливом
– Глиняний посуд або порцеляна;
– Вода з температурою 95*С (нижча температура – більш м’який і спокійний чай);
– Співвідношення сухої заварки – 4-5 гр. на 100 мл. води;
– Витримує 8-9 заварювань проливами.
Заварювання настоюванням
– Порцеляновий або скляний чайник;
– Вода з температурою 90-95°С;
– Співвідношення сухої заварки – 5-7 гр. на 1л. води;
– Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
– Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.