Спокійний, медитативний стан, гармонізує і фокусує мислення
З нотками вершкової карамелі та печива
2023
Улун
1500 м
Таїланд
Золотий трикутник
На вагу
Легкий, смачний та вишуканий улун, який зроблений за технологією безкисневої ферментації. Сировину готують у місцевості на кордоні між М’янмою, Таїландом і Лаосом, яку звуть Золотим Трикутником.
Аромат сухого листя — медово-квітковий. Готовий напій має велику палітру смакових відтінків з нотками вершкової карамелі та печива, залишає по собі довгий посмак. Серед корисних впливів — стимуляція діяльності мозку, розслаблення.
Заварювання проливом
– Посуд із пористої глини для улунів або фарфор;
– Вода з температурою 90-95ºC;
– Співвідношення сухої заварки – 3-4 гр. на 100 мл. води;
– Заварювати короткими проливами по 5-10 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 5-10 сек;
– Смак зберігається протягом 8-9 проливів.
Заварювання настоюванням
– Порцеляновий або скляний чайник;
– Вода з температурою 90-95°С;
– Співвідношення сухої заварки – 5-7 гр. на 1л. води;
– Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
– Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.