Бан Вей Чжень Шань
в один клік
- Дія на організм
Концентрує, занурює у медитативний стан
- Смак
Підкопчений і терпкий, гірчить, якщо перетримати, але через кілька років гіркота зникне і чай набуде нових смакових якостей
- Рік збору
2019
- Різновид
Шен пуер
- Висота
1500 м
- Країна походження
Китай
- Провінція
Юньнань
Країна походження
ПровінціяЧайний район Бан Вей не настільки відомий, як інші чайні райони Китаю. Чайна компанія «Людачашань» представляє лінійку пуеру з різних чайних регіонів Китаю, куди потрапив і «Банвей». Чай вийшов дуже цікавий — з великими пухнастими чайними бруньками в складі та жовтуватим листом Гу Шу. Трохи підкопчений і терпкий, гірчить, якщо перетримати, але через кілька років гіркота зникне і чай набуде нових смакових якостей.
«Людачашань» — чайна компанія, що 2004 року виготовила чайний млинець вагою 3600 кг і діаметром 3,28 м, за що потрапила до книги рекордів Гіннеса. Заснована 2002 року Жуань Дяньжун, авторкою багатьох книжок про чай і шанованою людиною в чайній промисловості. Компанія входить до складу «100 найкращих підприємств чайної промисловості Китаю».
Заварювання проливом
– Глиняний посуд або порцеляна;
– Вода з температурою 95*С (нижча температура – більш м’який і спокійний чай);
– Співвідношення сухої заварки – 4-5 гр. на 100 мл. води;
– Витримує 8-9 заварювань проливами.
Заварювання настоюванням
– Порцеляновий або скляний чайник;
– Вода з температурою 90-95°С;
– Співвідношення сухої заварки – 5-7 гр. на 1л. води;
– Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
– Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.
Події
Послуги
Контакти