Концентрирует, погружает в медитативное состояние
Густой, с хорошим объемом и глубиной
2019
Шен пуэр
1500 м
Китай
Юньнань
Шен от «Людачашань», изготовленный из однородного качественного сырья. Желтоватый чайный лист вперемешку с чайными почками дают чаю золотистый густой настой, не совсем прозрачный, но очень ароматный и вкусный. Этот Шен отлично подойдет для хранения или ежедневного питья.
Чаи компании «Людачашань» отличаются высоким качеством, ведь ее основательница, Жуань Дяньжун, является автором многих книг о чае и уважаемым человеком в чайной промышленности. в 2004 году компания изготовила огромный чайный блин, вошедший в книгу рекордов Гиннеса.
Заваривание проливом
– глиняная посуда или фарфор;
– Вода с температурой 95*С (низкая температура – более мягкий и спокойный чай);
– соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100мл. воды;
– Выдерживает 8-9 завариваний проливами.
Заваривание настаиванием
– фарфоровый или стеклянный чайник;
– вода с температурой 90-95°С;
– соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
– прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.