Концентрирует, тонизирует, погружает в медитативное состояние
Имеет сильный, густой вкус и терпкость
2015
Шен пуэр
1500 м
Китай
Юньнань
Это особый Шен от мастера мирового уровня – Фэн Дун Чена, уважаемого в чайных кругах. Сырье из древних деревьев, собранное в 2015 году на горе Менсун – одной из древнейших чайных зон в Менхае. Высота горы составляет 2240 м.
Чай из этой местности имеет сильный, густой вкус и терпкость. Аромат стойкий к завариванию, с горчинкой, которая быстро переходит в сладость.
Заваривание проливом
– глиняная посуда или фарфор;
– Вода с температурой 95*С (низкая температура – более мягкий и спокойный чай);
– соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100мл. воды;
– выдерживает 9 завариваний проливами.