Дун Фан Мэй Жэнь
в один клик
- Действие на организм
Спокойное, медитативное состояние, гармонизирует и фокусирует мышление
- Вкус
Пряные, фруктовые и медовые нотки с приятным послевкусием
- Год сбора
2022
- Разновидность
Улун
- Высота
1500 м
- Страна происхождения
Таиланд
- Территория сбора
Золотой треугольник
- Статус
На вес
Страна происхождения
Территория сбораВ создании этого высокогорного улуна непосредственно участвует сама природа, а в частности — маленькие цикады. Они надкусывают листья, а растение, защищаясь от них, изменяет свой химический состав. В результате этого она приобретает неповторимый аромат меда и сочных фруктов, который опытные технологи хранят в чае. Так рождается высококачественный Дун Фан Мэй Жэнь. В его ярком вкусе сочетаются пряные, фруктовые и медовые нотки с приятным привкусом. Он дарит спокойное, медитативное состояние, гармонизирует и фокусирует мышление.
Выращивают этот чай в органических условиях на высоте 1500 м в Золотом Треугольнике – районе на границе между Мьянмой, Таиландом и Лаосом. Название «Красавица» хорошо отражает суть этого сорта: он прекрасен, обладает нежностью, глубиной и мягкостью.
Заваривание проливом
Для заваривания лучше использовать немного остывший кипяток, 85-90*С. Из посуды лучше всего подойдет пористая глина для тайваньских улунов или фарфора со средней толщиной стен. Пропорция сухой заварки – 4-5 гр. на 100мл воды. Выдерживает до 10-12 проливов.
Заваривание настаиванием
– фарфоровый или стеклянный чайник;
– вода с температурой 90-95°С;
– соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
– прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
События
Услуги
Контакты