Бан Вэй Чжэнь Шань
в один клик
- Действие на организм
Концентрирует, погружает в медитативное состояние
- Вкус
Подкопченный и терпкий, горчит, если передержать, но через несколько лет горечь исчезнет и чай приобретет новые вкусовые качества
- Год сбора
2019
- Разновидность
Шен пуэр
- Высота
1500 м
- Страна происхождения
Китай
- Провинция
Юньнань
Страна происхождения
ПровинцияЧайный район Бан Вэй не настолько известен, как другие чайные районы Китая. Чайная компания “Людачашань” представляет линейку пуэра из разных чайных регионов Китая, куда попал и “Банвэй”. Чай получился очень интересный – с крупными пушистыми чайными почками в составе и желтоватым листом Гу Шу. Немного подкопченный и терпкий, горчит, если передержать, но через несколько лет горечь исчезнет и чай приобретет новые вкусовые качества.
“Людачашань” – чайная компания, которая в 2004 году изготовила чайный блин весом 3600 кг и диаметром 3,28 м, за что попала в книгу рекордов Гиннеса. Основана в 2002 году Жуань Дяньжун, автором многих книг о чае и уважаемым человеком в чайной промышленности. Компания входит в состав “100 лучших предприятий чайной промышленности Китая”.
Заваривание проливом
– глиняная посуда или фарфор;
– Вода с температурой 95*С (низкая температура – более мягкий и спокойный чай);
– соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100мл. воды;
– Выдерживает 8-9 завариваний проливами.
Заваривание настаиванием
– фарфоровый или стеклянный чайник;
– Вода с температурой 90-95°С;
– соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
– прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
– Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
События
Услуги
Контакты