Shu Chun Pin
в один клік
- Дія на організм
Тонізує, зігріває
- Смак
Щільний, густий, насичений
- Рік збору
2003
- Різновид
Шен пуер
- Висота
1500 м
- Країна походження
Китай
- Провінція
Юньнань
Країна походження
ПровінціяЧай з древніх дерев гори Булан, від Аджана Чайота. Чоловік, який виробляє цей шу, майже чверть століття був монахом «Лісової Традиції» Тхеравада. Він прийшов пішки з Таїланду в Юньнань, де потім передавав знання і відновлював ступи.
Заварювання проливом
– Посуд із пористої глини для шу пуерів або порцеляна із товстими стінками;
– Вода з температурою 95-98*С;
– Співвідношення сухої заварки – 5-6 гр. на 100 мл води;
– Заварювати короткими проливами по 15-20 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 5-15 сек;
– Відмінно тримає смак протягом 8-10 заварювань.
Заварювання настоюванням
– Порцеляновий або скляний чайник;
– Вода з температурою 90-95°С;
– Співвідношення сухої заварки – 7-9 гр. на 1л. води;
– Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
– Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.
Події
Послуги
Контакти