Заспокоює, Освіжає
Пряний, Терпкий
2019
Темний улун
1500 м
Таїланд
сировина із Золотого Трикутника (район на кордоні між М'янмою, Таїландом і Лаосом)
Назва «Східна Красуня» добре відображає суть цього чаю: він прекрасний, і при цьому має ніжність, глибину і м’якість. У його яскравому смаку поєднуються пряні, фруктові та медові нотки з приємним післясмаком.
Ми рекомендуємо заварювати Дун Фан Мей Жень некрутим окропом температури 90, 95 градусів. Починаючи з 7 секунд, збільшуйте час експозиції, використовуючи гайвань чи чайник із якісної глини чи порцеляни.
Східна красуня, Пенфен і Байхао улун — це назви одного чаю, який виробляють у провінції Юньнань. Спочатку його винайшли на острові Тайвань, а свою поетичну назву він отримав на честь англійської королеви Вікторії. Це сорт з високою ферментацією до 80%, що робить його за смаком та кольором настою ближче до червоного чаю.
Східна красуня, Пенфен і Байхао улун — це назви одного чаю, який виробляють у провінції Юньнань.
Легенда Східної красуні розповідає історію про фермера, який залишив одного сезону свій чайний сад і вирушив у важливі справи. Після повернення він побачив, що його кущі чаю були атаковані зеленими цикадами. Покусане листя виділяло сильний фруктовий аромат, що буквально збиває з ніг. Фермер продовжив виготовляти свій улун, подарувавши світові Східну красуню.