Тонізує, зігріває
Щільний, густий, насичений
2006
Шу пуер
1500 м
Китай
Юньнань
Пуер 2010 року зі стародавніх дерев гори Булан. Цей чай, без сумніву, заслуговує на увагу. Він щільний, густий, насичений, але при цьому м’який та маслянистий. У смакові відсутня гіркота, замість цього відчувається горіхова солодкість, глибокий та легкий дерев’яний відтінок.
Цей пуер — ідеальний вибір для ранкового або денного чаювання, що дає оновлювальний ефект зосередженості.
Заварювання проливом
– Посуд із пористої глини для шу пуерів або порцеляна із товстими стінками;
– Вода з температурою 95-98*С;
– Співвідношення сухої заварки – 5-6 гр. на 100 мл води;
– Заварювати короткими проливами по 15-20 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 5-15 сек;
-Відмінно тримає смак протягом 8-10 заварювань.
Заварювання настоюванням
– Порцеляновий або скляний чайник;
– Вода з температурою 90-95°С;
– Співвідношення сухої заварки – 7-9 гр. на 1л. води;
– Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
– Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.