Дянь Хун Цзинь Сі

Знаменитий юньнаньський червоний чай з сімейства «хун ча». Цю версію «Золотих Ниток» вирізняє класичний смаковий профіль, властивий традиційним червоним чаям. Особливістю варто вважати пікантний аромат, який явно читається в розігрітому посуді. У ньому цікаво поєднуються мед, гострота спецій і відтінки гірських трав. Ця прелюдія отримує своє продовження і в смакових нюансах настою. Щільний, здобно-солодкий, але водночас зі зваженою терпкістю і легкою гіркуватістю — це зразок чаю «з харизмою». Якщо вам подобається міцність, але важлива і краса смаку, це чудовий вибір. На пам’ять про чаювання залишиться деревно-фруктовий посмак і потужний заряд енергії.

Дянь Хун вважається яскравим і найбільш запам’ятовуваним представником червоних чаїв, виготовлених у провінції Юньнань. Щоб уникнути плутанини, варто зауважити, що під червоними чаями в Китаї маються на увазі чорні чаї в європейському розумінні. Попри те, що китайські, індійські та цейлонські чаї належать до однієї й тієї самої групи повністю ферментованих чаїв, різниця між ними є, і досить помітна.