Тонізує, зігріває
Всебічно розвинений, глибокий смак, що не залишає байдужим
2007
Шен пуер
1500 м
Китай
Юньнань
Прекрасний, витриманий Шу від відомої фабрики «Пу Вень». Млинець виготовлений у 2007 р. Чудовий чай для особливого випадку і настрою. Складний букет, багатогранний, складний смак і аромат створюють свою, особливу атмосферу чаювання. Ніякої різкості, колючості, все настільки рівно, що доводиться «вдивлятися» в чай, щоб розпізнати всі нюанси.
Чудовий варіант для поціновувачів складних, багатогранних і зрілих Шу пуерів. Справжня перлина нашої колекції. Повноцінно церемоніальний чай для вдумливих, уважних чаювань, що виключають поспіх і метушню. Всебічно розвинений, глибокий смак, що не залишає байдужим. Чудово підійде для знайомства з витриманими Шу. Заварюється м’яко, спокійно і довго. Цікаво поспостерігати за грою смаку й аромату в процесі чаювання.
Чай приємно зігріває, знімає напруження, втому, м’яко наповнює енергією. Дарує зібраний, гармонійний і трохи медитативний стан.
Заварювання проливом
– Посуд із пористої глини для шу пуерів або порцеляна із товстими стінками;
– Вода з температурою 95-98*С;
– Співвідношення сухої заварки – 5-6 гр. на 100 мл води;
– Заварювати короткими проливами по 15-20 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 5-15 сек;
– Відмінно тримає смак протягом 8-10 заварювань.
Заварювання настоюванням
– Порцеляновий або скляний чайник;
– Вода з температурою 90-95°С;
– Співвідношення сухої заварки – 7-9 гр. на 1л. води;
– Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою;
– Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити по чашках.